Reprodução/Desenvolvimento: Washington, EUA. O lúpulo anteriormente conhecido como #483 da American Dwarf Hop Association, Azacca® recebeu o nome do deus haitiano da agricultura.

Aplicação na fabricação de cerveja: Excelentes qualidades aromáticas fazem do Azacca® um lúpulo ideal para adições tardias e secas em uma variedade de estilos, embora sua alta fração de mirceno o tenha tornado um favorito para IPA.

Sensorial: Intenso e tropical. Impressões sustentadas de frutas cítricas e manga muito madura, com notas de frutas de pomar (peras, maçãs) e agulhas de pinheiro.